Questo periodo ha visto l’introduzione di cibi e bevande esotici, nuovi stili di cucina e concetti di ristorazione, riflettendo l’influenza della globalizzazione sul settore.
Continua a delinearsi una non tendenza di pensiero nell’alta cucina che, di conseguenza, genera l’esigenza di reperire nuove idee.
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Quindi lasciamo spazio alle nuove generazioni, lasciamo che siano loro a scegliere la strada da percorrere. Noi mettiamo a disposizione i nostri convincimenti e le poche certezze, senza le quali non è possibile proseguire.
RistorExpo deve il proprio successo alla capacità di rinnovarsi ed anticipare le tendenze del mercato, pur non trascurando mai la qualità e la ricerca del “valore aggiunto” for every tutti gli operatori della filiera.
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Anche quest’anno Internorga si è confermata un punto di riferimento for every i professionisti dell’ospitalità e della ristorazione offrendo una finestra sulle ultime tendenze, tecnologie e innovazioni del settore.
Quest’anno saremo presenti a diverse fiere nazionali e internazionali, grazie anche alla collaborazione con la nostra rete di spouse commerciali e alla Fiere Ristorazione collaborazione con il gruppo The Middleby Company
La fiera è diventata una piattaforma for every presentare innovazioni tecnologiche, arrive le key macchine for every il caffè espresso e i moderni sistemi di refrigerazione, che hanno rivoluzionato il modo di lavorare in cucina e di gestire gli alberghi.
Addentriamoci, quindi, nel favoloso mondo delle fiere della ristorazione, dando rilevanza ad alcuni degli eventi clou
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